随着我国经济技术的快速发展，餐饮业也这种快速经济中也得到了快速发展。无论是在 食堂，饭馆，宾馆，还是在酒楼，这些餐饮企业的油烟污染却一步一步的污染着我们的 生活，更可怕的是由于许多餐饮企业的油烟管道长时间未清洗或者没有的得到正确清洗 而导致引发的火灾时有发生，对财产和人身都造成巨大损失。

很多事故是一小部分油烟事故，其他的还有很多。由于餐厅厨房的油烟管道经过长时 间使用，会在表面沉积一层油垢，如果不及时清洗，非常容易引发火灾。所以我们要定 时对油烟管道惊醒定时清洗。排烟罩清洗、油烟净化器清洗。

油烟管道清洗之竖油烟管道清洁的三种不同的清洁方式概括如下。

A、拆卸法：此方法是最彻底、清洁效果最佳的清洁方式，但施工难度大，工人量也大，同时费用也相对较高。油烟管道清洗方案是：技术人员根据油烟管道清洗实际情况，测算出每隔一定距离拆卸一节油烟管道并向两个方向延伸清洁，以确保清洁彻底，保证清洁的质量。

B、开孔法：此方法较拆卸法而言相对容易，费用相对较低，但清洁效果也相对有一定差距。具体方法是：由技术人员测算出需要开孔的间隔距离、开孔位置、大小和数量，通过这些孔对油烟管道内进行油烟管道清洗。最后对每个孔进行密封处理。

C、机械设备法：此方法最容易操作、难度最小、工作量最小、费用最低的油烟管道清洗方式，但清洁效果同时也是最差的，但对于清洁周期为半年以下的竖油烟管道清洗，这种清洁方式无疑是最佳的选择。具体的方法是：向油烟管道内喷洒化油剂后，用可以伸入油烟管道内长达30米的电动软轴刷和气动软轴刷对油烟管道内壁进行清洁。

温馨提示：横油烟管道清洗建议每半年清洁一次。