老玉米=“黄金作物”

老玉米里含有大量的卵磷脂，亚油酸，谷物醇，ＶＥ，所以多吃老玉米，可以预防高血压和动肪硬化。

荞麦=三降，降血压，降血脂，降血糖。

荞麦里含有１８％的纤维素，常吃荞麦不会得肠道癌，直肠癌，结肠癌。

薯类==白薯，红薯，山药，土豆。

“三吸收”－－－吸收水份（不得直肠癌，结肠癌），吸收脂肪，糖类（不得糖尿病），吸收毒素（不发生胃肠道炎症）。

燕麦==降血脂，降血压．能降甘油三酯。

如果血压高，一定要吃燕麦，燕麦粥，燕麦片，使你的血脂降下来。

小米==除湿，健脾，镇静，安眠。

2>豆

大豆中起码有五种抗癌物质，特别是黄酮，只在大豆中才有，它能预防，治疗乳腺癌，直肠癌，结肠癌。

 

“大豆行动计划”==一把蔬菜一把豆，一个鸡蛋加点肉。

———国家卫生部

3>菜

胡萝卜

本草纲目里写胡萝卜是养眼蔬菜，它有几个功用，

第一，它养粘膜，不容易感冒；

第二，它养头发，养皮肤，有健美作用；

第三，它有抗癌作用，而且对眼睛特别好，尤其是夜盲症，吃了就好。

南瓜

它刺激维生素细胞，产生胰岛素，所以常吃南瓜的人不得糖尿病．具有此功能的还有苦瓜，都一定要多吃。

蕃茄

就是西红柿。吃西红柿不得子宫癌，卵巢癌，胰腺癌，膀胱癌，前列腺癌。西红柿里面有个东西叫蕃茄素，它和蛋白质结合在一块，周围有纤维素包裹，必须加温到一定程度才能出来。

生吃西红柿不抗癌，西红柿最好的吃法是西红柿炒鸡蛋，或是蕃茄汤，西红柿鸡蛋汤。