厨房要烹饪、洗菜、刷碗就离不开水，离不开通畅的水路和排污管道。在铺设厨房的水路管道时，挑选好管道和龙头才能保证水路和排污畅通无阻，保证厨房的清新洁净。
厨房龙头的挑选：厨房水槽的龙头最好选择长柄，能转动的龙头，方便双槽以上的水槽。家用龙头一般有不锈钢、铜质和合金三种龙头。
水龙头选购方法：水龙头选购主要看涂层、把柄、声音、标识四点。一看表面涂层是否光滑均匀;二看把柄和龙头主题的缝隙是否过大，转动把柄的时候是否顺畅，有没有出现阻滞感;三看敲打龙头时的声音，好龙头是整体浇铸铜，敲打起来声音沉闷。如果声音很脆，那一定是不锈钢的;四看产品是否印有正规生产厂家的品牌标识。
厨房管道的挑选：常用的水管管材包括：PPR管、PE管、铜管、U-PVC管、镀塑管、不锈钢管、镀锌管等。一般，上水通常会使用环保的PPR管，镀锌管和铜管也属主流管材。而下水一般选用有阻燃效果的U-PVC管。
管道选购的方法：管材的选购还必须注意看质量。查看管材质量可以痛过一下五点：一摸质地、二看颜色、三闻味道、四捏硬度、五砸弹性。
一用手感觉管材外表的的质地是否光滑，看有无粗糙的杂质;二看各种管材的颜色是否与本来的颜色相符，有无变色掉色;三闻管材是否有异味怪味，尤其是PPR、PE、PVC管;四捏管材表面，看是否有容易变形;五看管材是否容易砸碎，检查其回弹性。
