电加热松香锅,猪头去毛机,高温卤煮锅在北方每逢喜事,在喜宴上就少不了红烧肉,猪头肉,红烧猪脸等,软糯浓郁、色香味俱全,老少皆宜,不仅如此,还有好的寓意是必不可少的一道菜,这道菜虽然好吃,但是做工复杂,特别是前期给猪头脱毛这项工作,一个人要工作大半天才能把一个猪头脱干净,猪头去毛机现在有松香锅好了,电加热松香锅加热夹层的导热油,可调到200度左右,把熔点170度 的松香熬开轻而易举,不到一小时就完全融化了,这是把猪头整个放进去再捞出来放到冷水里,拿个铲子直接铲掉就行了,脱得干干净净,省去了不少麻烦,是我们各位老板的好帮手。
电加热松香锅,猪头去毛机,高温卤煮锅适用与操作:
1、在使用前首先加注320号导热油,一般一次性加注130kg~150kg,加注时油位以游标为准。
2、加油时应该把气孔三通管拧下,把油尺孔拧开,以便排气。
3、加油到达油位时,猪头去毛机让其停止待10分钟,再加热。
4、加热首先合上配电箱内漏保开关,把配电箱门上的电源开关扳到开位,此时温控仪有电,可先设定数字。
5、设定温控仪数字时,先轻按SET键一下,待数字闪烁时,可按↑、↓增加或减少,设定好后复位即可。
6、加入松香,一般松香加入为松香锅五分之四为好。
7、加热,把配电箱面板上的加热开关扳到加热,方向指向右上方,此时加热灯绿灯亮,加热开始工作。
电加热松香锅,猪头去毛机,高温卤煮锅注意事项:
1、松香锅上方的通气孔必须保持通畅,严禁堵塞,以防造成严重的后果。
2、要选择合适的电源路线,一般一组加热选铜线10平方,二组加热配线16平方,国标线。
3、一定要先加入导热油后再开始加热,切勿干烧,以免烧坏电加热管。
4、松香锅加热一般温度为160度到250度即可。
5、如果发现出气孔冒出白烟,是导热油碳化,电加热管发散不出,导致加热管温度过高,或者是导热油质量不好,此时不能继续加热,应该尽快处理电加热管。
6、经常检查接线柱螺丝的松紧,猪头去毛机以保持良好的接触,防止发热烧坏接线柱及电器。
7、导热油一年之后必须更换,以防老化结膜,影响加热效果。
8、松香锅使用半年后也应该把加热法兰拆开,清理桶里的杂质和加热管上面的油污,以延长松油锅使用寿命。