米粉炒制锅,梨膏熬制锅,电加热搅拌馅料炒锅梨膏传说为唐朝名相魏征所创。魏母患了严重的咳嗽病,却不肯服药,久治不愈,病情日重。正无可奈何时,魏征忽然想起其母爱吃梨,便投其所好,买来许多鸭梨,将治咳草药研磨成粉,与梨、冰糖共煮成膏,其母吃后非常欢喜,膏未食尽,病已痊愈。梨膏过去是宫廷内用的,直到清朝由御医传出宫廷流入民间,梨膏才在民间流传.又由于后来一直用香梨调制,并在新疆等省售卖,所以成为了新疆传统特产。味甘甜、性寒凉,能生津、止渴、润肺、清心、利肠解毒。对热病伤津所致的烦渴、胸中热闷、肺燥干咯、大便秘燥等症有较好治疗作用。临床上常用香梨与其它具有生津降火止咳、润肺的药物配伍,用以治疗因燥热伤津所引起的诸症。制作方法:将库尔勒的香梨洗净,榨干梨汁在梨汁中加入砂糖、蜂蜜,用火熬制,随后再加入贝母茯苓或燕窝,用微火熬至浓稠状时即成。熬制梨膏重要的是加热均匀,口感深入,火候非常重要,重诺系列夹层锅,加热效率高,加热面积大,均匀,配上搅拌机,不糊锅,口感好,它不仅可以熬制制,还可以蒸煮炒制,功能齐全,是制作梨膏的良好设备!
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米粉炒制锅,梨膏熬制锅,电加热搅拌馅料炒锅用途:本产品广泛用于糕点馅料(莲蓉、果酱)、肉制品、调味品等食品的混合搅拌加温。 特点: 1、本产品为下搅拌铲锅,解决了上搅拌铲锅废油滴下、出料困难和不易清洗的问题,在国内同行业中处优秀地位; 2、循环油路加热,升温快,温度易控,可保证食品的营养成分不被破坏,各项指标均达到绿色环保标准; 3、搅拌轴采用下传动刮底式搅拌,完全解决高粘度物料粘锅问题,搅拌均匀,无搅拌死角,使物料混合更充分; 4、锅体采用外保温结构,控制热量挥发,节约能源; 5、自动出料系统,锅体倾斜采用电路系统控制,无噪音,可倾斜至任意角度。