月饼馅料夹层锅,莲蓉豆沙馅熬制锅,馅料炒制锅月饼是久负盛名的汉族传统小吃,深受中国人民喜爱的传统节日特色食品,月饼圆又圆,又是合家分吃,象征着团圆和睦,在中秋节这一天是必食之品。月饼发展至今,早已不再单单是中秋的食物了,成为人们喜爱的小吃,月饼的口感,一小部分取决于皮的酥脆香甜,绝大多数的要数馅料的软糯。优质馅料的获得除原料选择外,还在于其独特的制馅工艺,可加入适量的糖油,并采用连续的搅拌炒制工序。一方面是使馅料水分不断减少,达到合适的含水量,利于保存和成型;另一方面也是让馅料充分吸附糖油,达到细腻口感。馅料搅拌炒锅,可用于莲蓉、豆沙、果酱、玫瑰泥、枣泥以及各种粉料、酱料、小块状料等一切需要加热混合翻炒的物料,作为一款生产加工各种食品馅料的大型设备,材质使用一次冲压成型的不锈钢锅体,加热方式有蒸汽加热、电加热导热油、燃气加热这四种,型号齐全,特殊型号可根据客户需要定做。不仅可用于炒菜,炒豆沙、莲蓉、枣泥等馅料,还可以用于火锅底料、阿胶等高粘度物料,以及熬汤、煮粥、煮排骨等菜品制作,一机多用,功能多样。孟婕:电话18365667703 QQ:2595091155
月饼馅料夹层锅,莲蓉豆沙馅熬制锅,馅料炒制锅燃气夹层锅:就是人工打开气阀,点燃燃气,加入食用油,待油温达到烹饪温度时,加入适量的物料,人工翻锅、搅拌,使物料在锅里均匀受热。待物料加工完毕后,关气熄火,转动手柄,通过蜗轮、蜗杆传动装置,使锅体旋转倾斜,将物料倒入另一容器内候。
燃气加热夹层锅优势:
(1)、燃烧充分,无烟无尘,少量积碳,无环境污染。
(2)、火焰温度随意调节,温度最高达300℃左右。
(3)、结构合理,使用操作方便。
(4)、强力节能,火大火猛,热效率较同类产品提高25%左右。
(5)、燃料:液化石油气、管道煤气、天然气、严禁使用油。
(6)、耗气量:比同类产品降低20%左右。、
月饼馅料夹层锅,莲蓉豆沙馅熬制锅,馅料炒制锅燃气立式夹层锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
我公司生产的夹层锅可分为立式夹层锅和可倾式夹层锅。立式夹层锅又分为普通搅拌夹层锅和刮底搅拌夹层锅。可倾式夹层锅的搅拌分类与立式夹层锅的搅拌分类相同。
诸城重诺机械有限公司生产的燃气夹层锅有100L、200L、300L、400L、500L、600L等各种型号。可根据客户要求专门定制,当然价格也随客户要求而有所调整。