蒸汽杀菌锅，大型杀菌锅，杀菌锅厂家买杀菌锅之前，一定要说明做什么产品，包装大小，有没有三相电，功率多大，自己的电压能不能带起来，这些在购买之前都要问清楚，不要设备到了电不行，那这个设备就相当于一推废铁，大型杀菌锅实现不了他的价值。这让我想起了一个做粽子的客户，咨询700*1200的水浴双层的杀菌锅，加热功率我们标配380v40kw，客户说他那里只有15kw，跟她说达不到设备的功率要求，让她咨询一下当地还能不能多点，两天后给她打电话她说已经买了，杀菌锅厂家别的厂家给她配了15kw两组，让她开一组就行，就是时间慢点，这是某家不负责任的业务员说的，客户也信了，我这边再怎么说都显得苍白无力。事实胜于雄辩，设备安装好了，15kw的电带不动整个设备，电解决不了，设备就一直放在那里一直。（157-5369-6358）
蒸汽杀菌锅，大型杀菌锅，杀菌锅厂家高温杀菌锅从杀菌方式上分有三种： 1、热水循环式杀菌：杀菌时锅内食品全部被热水浸泡，这种方式热分布比较均匀 2蒸汽式杀菌：食品装到锅里后不是先加水，杀菌锅而是钟进蒸汽升温，大型杀菌锅由于在杀菌过程中锅内存在空气会出现冷点，所以这种方式热分布不是最均匀。 3 淋水式杀菌：这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上，杀菌锅杀菌过程是通过装设在杀菌锅内两侧或顶部的喷嘴中，喷射出雾状的波浪型热水至食品表面，杀菌锅厂家所以不但温度均匀无死角，杀菌锅而且升温和冷却速度迅速，能全面、快速、稳定的对锅内产品进行杀菌，特别适合软包装食品的杀菌。
蒸汽杀菌锅，大型杀菌锅，杀菌锅厂家整个灭菌工艺流程全部由电脑PLC控制，一次性完成，无需人工操作。采用图表平板，利用屏幕进行触摸控制，所有时段均由模拟感应器和自动阀控制，可以从单一杀菌工艺切换成多阶段杀菌工艺。大型杀菌锅压力和温度呈数字化显示，可将适用于任何产品的各种压力模式和温模式预先编制成程序输入计算机中。电脑内可存储100个杀菌公式，以便选择使用。根据不同食品对灭菌条件的要求，随时设定不同的升温和冷却程序，杀菌锅厂家可利用多阶段的加热的杀菌方式，使食品承受的热量限制到最小，以近可能的保存其色、香、味，使每一种食品均可在状态下进行调理灭菌。杀菌温度到±0.3℃，可以避免产品蒸煮过度或灭菌不彻底的现象。
