双层杀菌锅,竹笋高温杀菌锅,熏鸡杀菌锅竹笋一年四季皆有，但唯有春笋、冬笋味道最佳。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤、均鲜嫩清香、是人们喜欢的佳肴之一。竹笋适用于炒、烧、拌、炝，也可做配料或馅。竹笋既可以鲜食，也可以加工成干制品或罐头。鲜食竹笋口感固然好，但是很快过季就没得吃了，所以做成真空包装的或者罐头食品可以更好的保存，保证口感。那么如果保持原有风味，还可以延长保证期呢？工艺流程是什么呢？原料→切头剥壳→洗涤→预腌→入坛泡制→整形→装袋→真空密封→杀菌冷却→保温检验→包装成件→入库→成品。其中杀菌冷却的环节是保证口感的重要环节，根据不同的工艺，确定好杀菌时间和温度，选择正确配置的杀菌锅，我公司专业生产各种型号配置的高温杀菌锅，结构合理， 密封性好， 启闭省力， 操作方便，安全可靠，性能稳定， 并配有压缩空气管系， 以压缩空气的反压力作用。采用SUS30408不锈钢、是很好的选择。
双层杀菌锅,竹笋高温杀菌锅,熏鸡杀菌锅杀菌是食品加工过程中保障食品安全的一道重要工序，杀菌技术的好坏直接影响食品安全品质。国外速冻食品市场对中国企业来说，具有极大的魅惑力，而杀菌锅是保障出口速冻食品安全品质的基础，杀菌锅的引用加快我们速冻食品打开国外市场。 生产和包装车间内的空气中含有很多的细菌等微生物，这些微生物会附着在速冻食品物料或待包装的产品的表面，污染食品，使食品在日后的保存期内变质腐败。冷冻只能抑制细菌滋生，不能杀死细菌。因此，食品在真空包装以后，必须通过杀菌锅进行高温杀菌才能达到长时间保存不变质的效果。
