不锈钢夹层锅 蒸煮设备 卤肉夹层锅我常常想，像是那些大规模的餐厅啊，食堂啊，那里的厨师做一次饭得多累啊，需要供应那么多人吃饭，以前的时候见过食堂的师傅用大锅炒菜，使用的锅铲快要赶上平时工地里用的铲子一般大了，翻炒起来十分的费劲，食堂师傅做一次饭都会累的浑身酸痛。但是有我们的夹层锅，可以根据产品的不同选择型号不同的锅，像是煮粥，客户一般会选择可倾式的，旁边带有手摇方便把粥倒出来，并且我们厂家还加了一个锁止功能，为倾倒过程中保持平衡增加了一个双重保证。所以客户在挑选设备时要根据产品的不同特点选择不同型号的设备，选择了一个合适的设备，蒸煮设备在后期使用起来才能免去很多后顾之忧。
不锈钢夹层锅 蒸煮设备 卤肉夹层锅可以用于煮菜，熬粥，漂烫，熬糖稀，煮牛奶等各种液体解热工作，应用广泛，适应性强。加热粘度低的液体的时候可以选择不用搅拌机的夹层锅，当加工粘稠度高的或者粉类食品的时候，必须选择带有搅拌器的夹层锅，以免因为受热不均匀造成
粘锅，糊锅现象。连续使用半年以上时，应对导热油及耐温电源线进行检查，根据其老化的程度，酌情更换。夹层锅不要安装在阴暗潮湿的环境中，水蒸汽进入电器配电箱后，在绝缘介质表面容易凝结，降低其本身的绝缘性能，造成漏电事故。在使用过程中，不得拆除电加热夹层锅的接地线，因为接地线是防触电的最后一道保障。在清洗或维修电加热夹层锅前，必须关掉杀菌锅电源。清洁外壳时，应用干净的抹布进行擦拭，严禁对外锅和电器配电箱进行喷水冲洗。
不锈钢夹层锅 蒸煮设备 卤肉夹层锅分类：
1、容积分为：100L、200L、300L、400L、500L、600L
2、结构分为：可倾式、立式结构。
3、搅拌分为：普通搅拌、刮底搅拌、行星搅拌。
4、加热方式：电加热、蒸汽加热、燃气加热。
5、密封方式：无盖式、平盖式。
3、锅体材质：内锅体不锈钢(SUS304)，夹套、支架碳钢，外涂防锈漆 ；内外全不锈钢(SUS304)。
生产过程中，在保证产品质量的同时，当然是加工速度越快越好。蒸汽加热夹层锅升温速度非常快，100蒸汽直接通进夹层内，蒸
汽夹层锅属于高压容器，在高压的作用下夹层最高温度能达到130，对于有蒸汽锅炉的客户可选择购买多台蒸汽夹层锅同时使用，
进行大批量生产实现流水线作业，初步接触的客户可能对蒸汽夹层锅的安全性能有所怀疑，夹层锅底部都装有疏水阀，夹层锅内的
压力在一个设定范围内，保证卤肉夹层锅的安全性，蒸煮设备可放心使用。
