凉粉熬煮锅 凉粉蒸煮锅凉粉凉皮等物简直是解救夏天的好东西了,本来夏天温度高的就可怕,吃饭的兴致也就淡了下去更别说是做饭了,所以现在小凉菜啊,凉粉凉皮都成了大家爱吃的食物。要大产量的生产凉粉的话,需要我们的凉粉蒸煮锅了,我们的蒸煮锅带有搅拌功能能够在加热过程中不停的搅拌着,凉粉蒸煮锅防止糊锅并且能够保证受热均匀。加热方式分为电加热、燃气加热、蒸汽加热等,适合于有三相电、蒸汽管道或锅炉、燃气的不同厂家,所以有需要凉粉蒸煮锅的客户,欢迎大家前来咨询我们。
凉粉熬煮锅 凉粉蒸煮锅各种加热方式特点:
蒸汽夹层锅:蒸汽夹层锅就是用锅炉所产生的蒸汽通到夹层锅里来加温的,这种加温形式的就叫蒸汽夹层锅了。
电加热夹层锅:就是通过电热管加温导热油来进行加温的就叫电加热夹层锅了。
燃气加热夹层锅:凉粉蒸煮锅该设备主要由锅体、底座、燃具及倾锅装置等部分组成。打开气阀,点燃燃气,人工加入食用油,待油温达到烹饪温度时,加入适量的物料,人工翻锅、搅拌,使物料在锅里均匀受热。待物料加工完毕后,关气熄火,转动手柄,通过蜗轮、蜗杆传动装置,凉粉蒸煮锅使锅体旋转倾斜,将物料倒入另一容器内。
通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式,中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。