熟食杀菌锅,煮粽子高温锅,菌包灭菌釜眼看着就要到中秋节了,送礼的节日到了,各种烧烤礼盒,月饼礼盒,吃的供不应求,所以这个季节是食品销售都旺季,更是食品加工企业的黄金阶段,很多食品厂家都纷纷建厂房投资项目或者扩大产量,都争先恐后的想要抓住商机,好大赚一笔,除了新鲜的蔬菜可以直接吃,只要是经过加工的食品,都必须经过高温杀菌,延长保质期,否则就要会滋生细菌,对人体造成伤害,甚至会造成大的食品安全事故,所以食品加工企业要想对食品要保障,就必须的配备好的食品杀菌设备,现在好的杀菌效果好的,菌包灭菌釜又经久耐用的设备就是高温杀菌锅了,可以根据自己的口感进行杀菌,操作方便,是食品杀菌的必须品。
熟食杀菌锅,煮粽子高温锅,菌包灭菌釜杀菌锅分类;按材质分为:不锈钢(SUS304)、碳钢(Q235-B).按加热方式分为:蒸汽加热、电加热、电汽两用。按控制方式分为:手动控制、半自动控制(电器半自动、电脑半自动)、全自动控制。菌包灭菌釜按安装方式分为:卧式、立式。按杀菌方式分为:水浴式、蒸汽式、喷淋式(侧喷、顶淋)。按外观形式分为:单锅、双层、双并、三锅并连、转笼(内笼体旋转)、双层转笼。
熟食杀菌锅,煮粽子高温锅,菌包灭菌釜重诺杀菌设备区别于别的厂家的杀菌锅只带有一台循环泵,重诺杀菌锅采用一台循环泵一台供水泵,量程各不相同。提高杀菌的工作效率,减少了升温、给水、排水的时间。热水罐采用高压保温,提高了对热水回收的利用率,减少热水升温能耗,非常的节能。
特点;1、杀菌效果好,杀菌锅内采用热水对流循环设计,温度分布均匀,确保产品杀菌品质一致性;
2、锅体采用不锈钢制造,符合食品卫生要求,抗腐蚀性好,卫生美观,设备使用寿命长;
3、升温时间短,由于事先对热水罐中水充分加热,当开始对杀菌锅中产品杀菌时,只需将热水罐中热水注入杀菌锅,同时加入蒸汽,使升温时间缩短;
4、全自动杀菌锅采用触摸屏操作,菌包灭菌釜PLC自动控制整个杀菌过程,从给水、升温、杀菌、冷却到杀菌结束全部自动化,无需人工操作;
5、温度、压力等参数采用进口仪表控制调节,控制精确,可防止包装容器的变形、破损等事故发生;
6、记录仪详细记录过程参数,以备质量检查时参阅。