肉制品加工杀菌锅 猪蹄高温杀菌锅怎么能够选择一个好的杀菌锅呢，首先像是双层的杀菌锅就要配有两个水泵，这个样子的话冷热水是分开的，水泵使用的寿命也长。双层杀菌锅的锅体要大小一样大，这样才能够保证上罐中的热水能够足够下锅使用。而且要注意管道的粗细，肉制品加工杀菌锅设备用的配置的品牌，配的水泵大小，这些细节的好与坏都决定了设备好不好用。所以想要用一个好的设备还是建议客户到厂价实地考察一下，亲眼见到设备的实物才是好的。
肉制品加工杀菌锅 猪蹄高温杀菌锅设备特点：
1.高温短时杀菌。工艺水温度高，缩短了升温时间，提高了工作效率；
2.节约能源。在杀菌过程中使用的工艺用水可循环使用，节省了能源、时间及人力，降低了生产成本；
3.温度控制稳定。肉制品加工杀菌锅采用新设计的液流切换装置，使工艺水上、下、左、右不断的切换式循环流动，杜绝
了杀菌过程中出现的死角现象，产品品质得到保证；
4.整个杀菌过程采用PLC全自动控制，釜内热分布温度控制在±0.5℃内，可多阶段加热，节约能源；配有F值
测量功能；可存储100个杀菌公式；
5.针对软包装产品，特别是大块头包装，热穿透快，杀菌效果好；
6.整个杀菌过程严格按照预先设定的杀菌配方自动完成，肉制品加工杀菌锅配方设有多级密码，杜绝了误操作的可能性；
7.设备断电恢复后，程序可自动恢复到断电前状态；
8.釜体采用硅酸铝棉加聚氨酯发泡保温，降低了釜体的热量损失，节约了蒸汽能源，符合低碳低排放要求；
9.釜门设有三重安全连锁装置，可有效的防止工人误操作，避免事故的发生；
10.采用双安全阀和双压力传感控制，杜绝安全隐患。
