咸鸭蛋出油杀菌锅 高温高压鸭蛋杀菌锅鸭蛋我们都喜欢吃出油的,用筷子戳一下,呲的一下冒油,蛋黄软软糯糯的带有香气,吃上一个鸭蛋能吃到大半碗米饭,非常的下饭,但是并不是所有的地方都喜欢出油的鸭蛋,像是有些酒店和餐厅为了切开摆盘好看,更多的会选择出油量较少的鸭蛋,咸鸭蛋出油杀菌锅这样的话我们会推荐客户使用蒸汽的杀菌锅,蒸汽杀菌的杀菌锅出来的瓤是沙瓤的,蛋黄更紧实一些,所以客户需要产品达到一个什么样的效果,我们会推荐不同型号的杀菌锅。
咸鸭蛋出油杀菌锅 高温高压鸭蛋杀菌锅本设备消化吸收国外进的高压灭菌装置先进技术,结合自身技术的优势设计制造的,具有起点高、工艺先进、产品性能稳定性和操作简便等优点。 与食品接触的地方全部采用304不锈钢制造,符合我国食品卫生要求,抗腐蚀性能强,设备使用时间长,设备经劳动局安全检查合格,保护装置安全可靠。使用特点是全水浸泡杀菌,水的穿透力强,杀菌彻底,是大包装产品的较好选择。 1、浸泡食品的水用外界的循环泵做高速流动,且会在杀菌室内有规律的调整水流的方向,促进整个杀菌室内水在每个包装物间不断流动,从而保证杀菌室内各点温度的高度一致,保证每个食物的杀菌安全。 2、预先在热水罐内被加热的杀菌用水,被迅速置入杀菌室,向食物释放大量的热量,使食物迅速升温,降温。降温时咸鸭蛋出油杀菌锅,外界的凉水直接进入杀菌室与食物接触,迅速降温。 3、每次杀菌完毕,高温的水被回收到有保温的热水罐内,保存热量不被散失,节约了大量热能,且为下次杀菌做好准备,咸鸭蛋出油杀菌锅节省了时间。 4、采用世界上较先进的高效率循环水泵,能用极少的电力发挥较大的功效。 5、安全、稳定、可靠,且随意调整的过程反压力控制,确保包装物不变形。