液压开门粽子锅 肉类粽子蒸煮锅现在的粽子锅都是液压开门的，只需要我们操作一下按钮锅门就能打开了，全自动化控制操作方便，客户只需要用电葫芦或者是塔吊将盛着粽子的盘子放上去就可以了，通常我们煮粽子的时候需要很长时间，如果是厂家大规模生产的话所需要的时间更长，用粽子锅的话因为是高温高压进行蒸煮，所以蒸煮的时间大大缩减，而且受热面积大，加热速度快。粽子锅有电加热和蒸汽加热两种方式，多数客户会选择蒸汽加热的粽子锅，因为受热更均匀而且升温速度慢一些，液压开门粽子锅粽子不会出现夹生现象。
液压开门粽子锅 肉类粽子蒸煮锅主要有以下几种特点：
1.在锅底部设有蒸汽扩散盘管，补水、进水、排污，液位等接口，利用蒸汽扩散管与水混合加热锅内的粽子。
2.锅体立式使用出料可用行车液压开门粽子锅，蒸煮结束开盖出料时锅内水可不需要排出（多次利用后，可通过底部排水阀排出），介质可连续使用，降低了成本，节约了能源。
3.锅体外部用保温层保温，避免锅内热量散失及人员操作时高温烫伤。
4.锅门结构改过去法兰螺栓连接固定式为气动快开式。并增加点对点感应限位、联锁、互锁功能。操作过程中某个环节操作不到位时，不能进入下一个操作控制（即使操作控制按键也无效）。
5.锅门充气密封采用安全连锁，封头法兰旋转、液压开门粽子锅气动执行器传动。在锅上安装液位计便于及时观察锅内蒸煮水量情况。
6.多台粽子蒸煮锅共用一套（空压机+储气罐）的补气装置，操作时可单一操作，节省空间降低成本、维修方便、简单。
