鸡脆骨杀菌锅,台湾烤肠高温杀菌锅,橙汁饮料杀菌锅高温杀菌工艺是一种传统的杀菌模式,食品杀菌工艺是解决了食品在包装的过程中引起的二次污染,或者是包装好的食品进行加工杀菌,至今为止,加热杀菌是食品杀菌的最有效的方法,根据产品的工艺不同,常常把杀菌的方法分为高温杀菌、巴氏杀菌等方法,巴氏杀菌指的是杀菌温度在100度以下,高温杀菌是杀菌温度在100度以台湾烤肠高温杀菌锅的杀菌工艺可分为间歇式和连续式的工作,以水或者蒸汽作为热介质,来加热进行杀菌锅内的食品,杀菌锅可以进行高温杀菌,温度高达147度,也可以进行巴氏杀菌,温度达到80度,不管是高温杀菌还是巴氏杀菌,都不会对产品的口感发生变化,所以买一台杀菌锅就会实现两种的杀菌方式。
鸡脆骨杀菌锅,台湾烤肠高温杀菌锅,橙汁饮料杀菌锅结构
锅体:包括锅身、锅盖、转环、轨道、密封圈、滚轮、锁紧楔块、蒸汽、喷管、冷却水管及闸阀等。
台湾烤肠高温杀菌锅控制系统:PLC控制器、触摸屏、控制柜。
配件:托盘、托盘车、外推车、循环泵、水泵、管路阀门。
鸡脆骨杀菌锅,台湾烤肠高温杀菌锅,橙汁饮料杀菌锅设备性能及优点:
1、杀菌水经过预热,杀菌温度起点高,缩短了杀菌时间,保护了产品品质。
2、杀菌结束后的热水回收至上罐,节约蒸汽、能耗和杀菌时间。
3、针对软包装产品,特别是大块头包装,热穿透速度快,杀菌效果好。
4、台湾烤肠高温杀菌锅PLC程序控制,杀菌实现标准化。
5、温度分布均一,高温高压杀菌锅产品品质轻松控制。
6、无纸记录系统(可选项)。
7、F值热分布系统(可选项)。