肉粽子蒸煮锅 大型粽子专用煮锅前天王经理来我们厂进行参观，说他之前用的是杀菌锅来煮粽子，煮起来非常的麻烦，因为南方煮肉粽子偏多，煮完之后不仅是粽子身上会有一层油，杀菌锅内也会有一层油，客户说他去年使用的时候非常麻烦，用一次刷一次锅，而且煮出来的粽子还容易爆米。所以煮粽子就要用大型粽子专用煮锅，要是有油的话就打开溢流口，让油流出去，粽子吊出来的时候放锅里面晃几下或者是在旁边用水管或者是用盆子接热水冲一下。
肉粽子蒸煮锅 大型粽子专用煮锅主要有以下几种特点：
1.在锅底部设有蒸汽扩散盘管，补水、进水、排污，液位等接口，利用蒸汽扩散管与水混合加热锅内的粽子。
2.锅体立式使用出料可用行车，蒸煮结束开盖出料时锅内水可不需要排出（多次利用后，可通过底部排水阀排出），介质可连续使用，降低了成本，节约了能源。
3.锅体外部用保温层保温，避免锅内热量散失及人员操作时高温烫伤。
4.锅门结构改过去法兰螺栓连接固定式为气动快开式。并增加点对点感应限位、联锁、互锁功能。操作过程中某个环节操作不到位时，不能进入下一个操作控制（即使操作控制按键也无效）。
5.锅门充气密封采用安全连锁，封头法兰旋转、气动执行器传动。在锅上安装液位计便于及时观察锅内蒸煮水量情况。
6.多台粽子蒸煮锅共用一套（空压机+储气罐）的补气装置，操作时可单一操作，节省空间降低成本、维修方便、简单。
