土豆粉杀菌锅 米线高温灭菌釜今天中午和同事一起去吃了土豆粉，又不免让我想起来有一天定外卖，点了一家的土豆粉，送来之后发现其实是米线，但是里面加上了几块土豆，当时我们屋里面的人都笑翻了这波操作。而后我们就讨论起来了米线和土豆粉用什么杀菌方式合适，像是米线，我们有全州客户就是这么做的，用的是喷淋杀菌，米线高温灭菌釜电脑半自动或者电脑全自动杀菌锅。杀菌温度115/121度，杀菌时间15-20分钟，杀菌压力：0.15MP,降温到60度出锅。这样杀菌起来效果是zui好的。
土豆粉杀菌锅 米线高温灭菌釜设备特点：
1.高温短时杀菌。工艺水温度高，缩短了升温时间，提高了工作效率；
2.节约能源。在杀菌过程中使用的工艺用水可循环使用，节省了能源、时间及人力，降低了生产成本；
3.温度控制稳定。采用新设计的液流切换装置，土豆粉杀菌锅使工艺水上、下、左、右不断的切换式循环流动，杜绝
了杀菌过程中出现的死角现象，产品品质得到保证；
4.整个杀菌过程采用PLC全自动控制，釜内热分布温度控制在±0.5℃内，可多阶段加热，节约能源；配有F值
测量功能；可存储100个杀菌公式；
5.针对软包装产品，特别是大块头包装，热穿透快，杀菌效果好；
6.整个杀菌过程严格按照预先设定的杀菌配方自动完成，配方设有多级密码，杜绝了误操作的可能性；
7.设备断电恢复后，程序可自动恢复到断电前状态；
8.釜体采用硅酸铝棉加聚氨酯发泡保温，降低了釜体的热量损失，节约了蒸汽能源，符合低碳低排放要求；
9.釜门设有三重安全连锁装置，可有效的防止工人误操作，避免事故的发生；
10.采用双安全阀和双压力传感控制，土豆粉杀菌锅杜绝安全隐患。
水浴式杀菌锅是通过直接注入蒸汽，使热水罐的水升温到预定温度，然后注入工艺罐，同时使锅内的工艺用水不断循环，并通过水汽混合器循环加热灭菌。从而缩短了杀菌时间，提高工作效率。杀菌的工艺水可循环使用，节省了能源、时间及人力、物力的消耗，降低了生产成本。
