糯米粽子蒸煮锅 肉类粽子蒸煮锅使用和维护时的注意事项:
1、该设备为可倾式夹层锅,每班使用前,应对各传动部位进行检查,添加润滑油,以免干磨,损坏设备。
2、检查各电器线路是否完好,连接处是否安全、牢固,保险丝是否匹配,一切完整无误后,方可通电加热。
3、开机前检查导热油加入量,加油量为加油口以下5公分。
4、正常使用过程中,锅体上边沿的两个进油口在加完油后不能堵死,敞开加热使用。
5、检查摇柄固定螺栓是否牢固,摇转时避免加热管电线与锅体磨擦漏电。
6、操作工不能带水操作,在外部有渗油现象时,停止操作。
7、在操作时要严格控制温度,糯米粽子蒸煮锅一般情况下,控制在200度以下
电加热夹层锅分类
1、按结构形式分为:可倾式夹层锅、立式(固定)夹层锅结构。
2、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。
结构
电加热可倾式夹层锅主要由锅体和可倾架组成;锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式,中间夹层加入导热油
材质
(a)内锅体不锈钢(SUS304/SUS316L)、外锅体碳钢(Q235-B),外涂防锈漆;
(b)内外锅体全不锈钢(SUS304/SUS316L)。
1、该设备为可倾式夹层锅,每班使用前,应对各传动部位进行检查,添加润滑油,以免干磨,损坏设备。
2、检查各电器线路是否完好,连接处是否安全、牢固,保险丝是否匹配,一切完整无误后,方可通电加热。
3、开机前检查导热油加入量,加油量为加油口以下5公分。
4、正常使用过程中,锅体上边沿的两个进油口在加完油后不能堵死,敞开加热使用。
5、检查摇柄固定螺栓是否牢固,摇转时避免加热管电线与锅体磨擦漏电。
6、操作工不能带水操作,在外部有渗油现象时,停止操作。
7、在操作时要严格控制温度,糯米粽子蒸煮锅一般情况下,控制在200度以下
电加热夹层锅分类
1、按结构形式分为:可倾式夹层锅、立式(固定)夹层锅结构。
2、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。
结构
电加热可倾式夹层锅主要由锅体和可倾架组成;锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式,中间夹层加入导热油
材质
(a)内锅体不锈钢(SUS304/SUS316L)、外锅体碳钢(Q235-B),外涂防锈漆;
(b)内外锅体全不锈钢(SUS304/SUS316L)。