花生酱杀菌锅 蘑菇酱灭菌锅通常酱制品有许多包装形式,我们常见的就有袋装的和玻璃瓶装的,这些酱料制作过程不仅是能够用到我们的行星炒锅,也能够用到我们的花生酱杀菌锅,像是袋装的一般是用我们的双层水浴式杀菌锅,而瓶装的为了避免爆瓶就会选择喷淋式杀菌,因为热水和冷水不能直接接触产品包装,需要先经过换热器,与换热器之间进行循环之后再接触产品。花生酱杀菌锅所以想用好用的杀菌锅就来我们诸城重诺吧。
花生酱杀菌锅 蘑菇酱灭菌锅产品特点
1、水浴式杀菌:杀菌时锅内食品全部被热水浸泡,这种方式热分布比较均匀。
2、蒸汽式杀菌:食品装到锅里后不是先加水,而是直接进蒸汽升温,由于在杀菌过程中锅内存在空气会出现冷点,所以这种方式热分布不均匀。
3、淋水式杀菌:这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上,杀菌过程是通过装设在杀菌锅内两侧或顶部的喷嘴中,喷射出雾状的波浪型热水至食品表面,所以不但温度均匀无死角,而且升温和冷却速度迅速,能全面、快速、稳定的对锅内产品进行杀菌,特别适合软包装食品的杀菌 牛奶、酸奶乳制品杀菌锅、高温高压杀菌釜。传统杀菌装备会出现杀菌食品会出现控制不稳定的状态,或者操作过于复杂,对操作人员的技能要求更高,现在新式研发的杀菌锅提高了对工作要求的严格控制,使得作业过程更加简单,花生酱杀菌锅程序设置一步到位,蒸汽灭菌锅,适合一般操作人员作业。设备的常见的一些故障能通过系统自动感受感知,自动提示,有利于维护和维修工作。那么,在需要对杀菌锅进行转移运送,或者暂时性不需要使用,需要将杀菌锅储存起来时,以方便到另一生产场地使用或着下次使用,需要做一些必要的清理和保护工作。