熟食电加热杀菌锅 酱肉卤肉杀菌锅今年是国庆和中秋凑一起了，还真是头一次啊，这次放假可是长了。趁着中秋节前我们许多客户都忙着买设备，因为等过节的时候产量大增，所以都需要购买新设备或者是增加设备，所以需要杀菌锅、夹层锅的客户快点来找我吧，酱肉卤肉杀菌锅我们厂家在食品机械行业也已经是第十个年头了，不管是设备质量上还是厂家售后都是值得信任的。
熟食电加热杀菌锅 酱肉卤肉杀菌锅选购方法
1、主要从控温精度和热分布均匀性上进行选择，若产品要求温度很严格，要求热分布很均匀，所以应尽量选择电脑全自动杀菌锅。电脑半自动杀菌锅温度控制、压力控制与电脑全自动相同，但是价格却是电脑全自动的1/3。一般要求可以选择电气半自动杀菌锅。酱肉卤肉杀菌锅杀菌难度高，控温和控压等都由人工完成，食品外观很难掌握，涨罐（袋）和破碎率高。
2、若产品是含气包装或者产品外观比较要求比较严格，则应选择电脑全自动或电脑半自动杀菌锅。
3、若产品是玻璃瓶或马口铁，因为升温和降温速度都要求可以控制，尽量选择带有换热器的单层或者双层杀菌锅进行。
4、若从节约能源考虑，可选择双层杀菌锅，其特点是上罐是热水罐，下罐是处理罐，上罐的热水重复使用，可节约大量蒸汽。
5、若产量较小或者没有锅炉，则可以考虑使用电汽两用杀菌锅，酱肉卤肉杀菌锅其原理是蒸汽由下罐电加热产生，上罐灭菌。
